C's table Menu 2019.02

●カカオのブリオッシュ●

Feb.2019
Bread	●『カカオのブリオッシュ』 　　チョコレート月ですから・・・こねないで作るココア入りのブリオッシュです。 　　ミルククリームをサンドして！
Main Dish	●『タルトフランベのプレート』 　　BPでささっと作る・・・いわゆるピザです。サワークリームとグリルした椎茸をのせて。 　　寒い時期にぴったりのネギと白菜のグラタンと！
Side	●『金柑とささみのサラダ』 　　定番の金柑のサラダをフレンチマスタードハニーのドレッシングで！
Dessert	●『干しいもムース』 　　超かんたん・・・寒い時期限定のデザートです。
Drink Wine etc.	●　Cono Sur ゲヴェルツトラミネール 　　定番ですがスイートなパンに合わせて