C's table Menu 2019.05

●ライ麦のチーズねじり●

May.2019
Bread	●『ライ麦のチーズねじり』 　　今月は「こねないパン」そして少しだけハードタイプ。 　　ワインに合わせたい！
Main Dish	●『アサリと春キャベツのスープ』 　　旬のアサリと春キャベツをスープに！ 　　味出しには自家製ベーコンを使います。
Side	●『らっきょう入りポテサラ』 　　定番のポテサラをバターとスモークサーモンでバージョンアップ！
Dessert	●『パイナップルのグラスデザート』 　　パイナップルをアガーでかためて・・・ココナッツ風味です。
Drink Wine etc.	●　Muscadet Sevre et Mame　 　　ミュスカデ・セーヴル・エ・メール 　　魚介にぴったり、柑橘系のさわやかな香りのミュスカデ