C's table Menu 2019.10

●黒米のクッペ●

Oct.2019
Bread	●『黒米のクッペ』 　　ぷちぷち＆もちもちの食感が楽しい！ 　　黒米のゆで汁も練り込むのでポリフェノールたっぷりです。 　　おまけメニューはビターなココアオーツビスケット
Main Dish	●『自家製スモークのスモークサーモンサラダ』 　　自家製スモークのスモークサーモンサラダ 　　お刺身用のサーモンをさっとスモーク！ 　　じゃがいものガレットと合わせてサラダ仕立てにします。
Side	●『旬のさつまいものスープ』 　　ほくほくで甘〜いさつまいもとココナッツミルクでスイートなスープに。 　　トッピングのカリカリさつまいももgood！
Dessert	●『ぶどうのゼリー』 　　旬のぶどうをアガーでゼリーに！
Drink Wine etc.	●　TREBBIANO D'ABRUZZO　トレッビアーノ・ダブルッツォ 　　イタリアの白ワイン