C's table Menu 2019.12

●りんごとサフランのカンパーニュ●

Dec.2019
Bread	●『りんごとサフランのカンパーニュ』 　　オーブンでりんごを乾燥焼きし、 　　サフランで風味付けしたちょっと特別感のあるパン・・・ 　　こねないで作ります。 　　おまけメニューはクリスマスにも活躍しそうなチョコがけしたプレッツェル
Main Dish	●『シェパーズパイ』 　　パイと言っても「パイ」じゃない。１人分ずつ焼き上げます。 　　自家製干し柿のベーコン巻きを添えて。
Side	●『黒米のサラダ』 　　１０月に紹介した黒米のパン・・・黒米が残っていたらぜひ！！ 　　プチプチ食感がおいしいサラダです。
Dessert	●『洋梨のクラナカン』 　　スコットランドのおとなデザート・・・ 　　本来はベリーを使いますが、今回は洋梨のコンポートで！
Drink Wine etc.	●　Cidre　シードルで乾杯！