C's table Menu 2020.01

●カルツオーネ●

Jan.2020
Bread	●『カルツオーネ』 　　何度かご紹介しているカルツオーネ。今回は（ピザ）専用の粉を使い、こねずに作ります！ 　　前もって生地を混ぜて冷蔵庫に入れておけば好きなときに焼けますよ〜！！
Main Dish	●『鶏とれんこんのスープ』 　　主役はれんこんだんごです。 　　スープは鶏の手羽元で！。そしてカブもおいしいの。
Side	●『長ネギのバター蒸し』 　　長ネギをじっくりバターで蒸し煮して甘みを出します。
Dessert	●『チョコマフィン』 　　２月を意識してチョコレートマフィンを焼き、 　　秋田のいちじくのコンポートとチーズクリームを添えます。
Drink Wine etc.	●　Cono sur Reverva Especial ゲヴェルツトラミネール　チリの白ワイン