C's table Menu 2020.06

●カルダモンローフ●

Jun.2020
Bread	●『カルダモンローフ』 　　ちょっとはまっているカルダモンのパン・・・ 　　カルダモンのホールを炒ってからくだき、生地に加えるので香りは抜群！ 　　こねない生地で作ります。 　　おまけにはプルーンとベーコンを巻き込んだ甘じょっぱいスコーンロールを！
Main Dish	●『もち麦のサラダ』 　　またまたもち麦が登場！ 　　春らしい野菜といっしょにサラダ仕立てに！
Side	●『ズッキーニとオクラのスープ』 　　夏らしいスープ。オクラのおかげでトロット・・・
Dessert	●『桜もちのグラスデザート』 　　本当は３月にやりたかったデザート。桜もちをグラスの中に再現しました。
Drink Wine etc.	●　Cono sur Reverva Especial　Riesling 　　スイートな香りですが辛口で、軽いランチにぴったり