C's table Menu 2021.12

●チーズとはちみつのブリオッシュ●

Dec.2021
Bread	●『チーズとはちみつのブリオッシュ』 　　ふわふわ・しっとり仕上がるこねない生地で作ります。 　　チーズの塩気とはちみつがいい相性！
Main Dish	●『鶏肉のオージュ風』 　　鶏肉のクリーム煮込み。付け合せはりんごのバターソテーを！ 　　ノルマンディー地方にあるオージュ谷ではりんごが特産品です。
Side	●『ポップオーバーとビーツのサラダ』 　　久しぶりにポップオーバー作ります。 　　カイワレとアボカドのサラダ・ビーツとオレンジのサラダを添えて。
Dessert	●『メレンゲムース』 　　メレンゲとサワークリームで軽いムースに。 　　自家製のラフランスのコンポートと自家製の干し柿入りです。
Drink Wine etc.	●シードル 　　シードル