C's table Menu 2023.5

●ヴィエノワ●

May.2023
Bread	●『ヴィエノワ』 　　ヴィエノワは「ウイーン風のパン」というフランスのパン。 　　リッチな配合のちょっと甘めな生地ですが 　　今回は、甘さは控えめにしたのでエッグサンドにいたしましょう。
Main Dish	●『具だくさんの春のスープ』 　　新ごぼうや新にんじんやそら豆などの具沢山スープ・・・ 　　梅干しとレモンがアクセントです。
Side	●『ホタテとエリンギのサラダ』 　　ホタテの食感のエリンギと 　　ホンモノのホタテでサラダに！
Dessert	●『バナナのトライフル』 　　カカオニブをのせて焼いたココアスポンジと 　　バナナ・クリームを重ねたグラスデザート。
Drink Wine etc.	●コノスルのシャルドネ 　　コノスルのシャルドネの予定。