C's table Menu 2023.12

●黒ビールとビターチョコのパン●

Dec.2023
Bread	●『黒ビールとビターチョコのパン』 　 決して甘すぎないように考えた 　 大人のハード系チョコのパン
Main Dish	●『牛こまビーフシチュー』 　 牛こまを使い、隠し味はここでもビターチョコ！ 　 クイックなビーフシチュー。
Side	●『春菊とりんごのサラダ』 　 さっぱりしつつブルーチーズソースで 　 コクを出しました。
Dessert	●『洋梨の紅茶煮』 　　ラフランスのコンポートに 　　白餡をしのばせた特製クリームを添えて！
Drink Wine etc.	●ロゼワイン 　　ロゼワインのカクテルに！