C's table Menu 2024.3

●もち姫ブレッチェン●

Mar.2024
Bread	●『もち姫ブレッチェン』 　 もち姫配合の生地。普通に当日こねる他に前日に 　 仕込んだ生地との焼き比べ、食べ比べ！
Main Dish	●『ボストン風クラムチャウダー』 　 オーソドックスなミルクベースのクラムチャウダー。 　 ちなみにトマトソースのチャウダーはマンハッタン風。
Side	●『キャロットラペ』 　 何度もご紹介しているキャロットラペの決定版！ 今回は柑橘との組み合わせで。
Dessert	●『いちごゼリーの和風デザート』 　　下からいちごのゼリー、自家製ゆで小豆、抹茶白玉。 　絶対おいしい組み合わせ
Drink Wine etc.	●ワイン 　　ロゼワインの予定